老抽與生抽 比例為1∶2 全部分類

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】
魚香
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺,清水2勺,【醃肉料】:食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】:醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
愛家木糖醇廣式月餅
月餅
木糖醇糖漿,梘水,花生油,中粉,低粉,鹹蛋黃,蓮蓉餡
綜合評分 7.6
酸甜爽口宮保雞丁
酸甜
雞胸肉,白胡椒,鹽,糖,水澱粉,蛋清,食用油,大蔥,花生米,幹辣椒,花椒,糖,醋,醬油,水,澱粉
綜合評分 9.3
鮮肉粽子
粽子
圓糯米,白砂糖,鹽,甜醬油,五花肉,白砂糖,鹽,雞粉,甜醬油,白酒,蠔油,粽葉
綜合評分 7.1
鮮肉粽子
粽子
圓糯米,白砂糖,鹽,甜醬油,五花肉,白砂糖,鹽,雞粉,甜醬油,白酒,蠔油,粽葉
綜合評分 8.8
杏仁露
美容
甜杏仁,糯米,川貝粉,涼白開
綜合評分 9.7
真正用火焰噴出來的焦糖布丁叫 - Cr me brul e
布丁
牛奶,淡奶油,香草豆莢,蛋黃,糖,顆粒狀紅糖
綜合評分 8.7
花膠牛奶凍 花膠基礎入門做法 美味又養顏
甜品
干花膠,牛奶,紅棗,枸杞子,石蜂糖
綜合評分 8.9
完美復刻日本原版銅鑼燒(附如何讓餅皮上色均勻小貼士)
日式
#紅豆沙,紅豆,紅糖,水,#餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.8
【健康三餐】墨西哥雞肉飯
糙米飯,黑豆,雞胸或雞腿,海鹽和黑胡椒,大蒜粉或蒜末,洋蔥粉或新鮮洋蔥粒,孜然粉,幹牛至草(oregano),墨西哥辣椒(jalapeno)或青辣椒,紅甜椒粉(paprika),五香辣椒粉(chili powder),橄欖油(蒜味橄欖油尤佳),番茄(roma tomato尤佳),香菜,白洋蔥,小蔥,牛油果,甜玉米粒(冷凍或罐裝都可以),生菜葉(iceberg、romanie尤佳),青檸(lime)或白醋,開菲爾酸奶或原味酸奶或原味希臘酸奶,營養酵母粉或車達乳酪絲,辣醬(hot sauce)
綜合評分 7.9